為落實(shí)市委市政府戰(zhàn)略部署，創(chuàng)新開展“校園餐”食材集采統(tǒng)配工作，縱深推進(jìn)我市“校園餐”專項(xiàng)整治，全面提升校園餐管理與服務(wù)水平，10月24日，全市“校園餐”食材集采統(tǒng)配工作現(xiàn)場推進(jìn)會(huì)在漣水舉行。市委教育工委書記、市教育局局長陳俊祥，市監(jiān)委委員公元，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長徐紅兵，市國資委副主任楊繼銀，市衛(wèi)健委副主任張飚，市市場監(jiān)督管理局食品藥品總監(jiān)顏士榮出席會(huì)議，會(huì)議由市教育局副局長談效艷主持。

會(huì)議指出，在各部門的協(xié)同努力下，我市“校園餐”食材的集采統(tǒng)配工作取得了階段性成效，目前全市各縣區(qū)均建成國有集采統(tǒng)配平臺(tái)，我市加強(qiáng)“校園餐”監(jiān)管的經(jīng)驗(yàn)做法被《中國紀(jì)檢監(jiān)察》雜志專題報(bào)道。

會(huì)議要求，要以造福子孫后代的教育情懷，以“時(shí)時(shí)放心不下”的責(zé)任感、“事事落實(shí)到位”的執(zhí)行力，把食材集采統(tǒng)配工作抓實(shí)、抓細(xì)、抓到位。

增強(qiáng)做好“校園餐”工作的使命感、責(zé)任感和緊迫感。深刻認(rèn)識(shí)此項(xiàng)工作的極端重要性，將其作為重大民生工程抓實(shí)抓好。必須以最高標(biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)要求，確保每一餐、每一口都安全、營養(yǎng)、健康。

把關(guān)鍵環(huán)節(jié)做扎實(shí)、做規(guī)范，重點(diǎn)要做到“三嚴(yán)兩實(shí)”。嚴(yán)格準(zhǔn)入管理，建立統(tǒng)一、規(guī)范、透明的供應(yīng)商遴選機(jī)制，實(shí)行“公開招標(biāo)+綜合評(píng)審”和“黑白名單”制度。嚴(yán)格過程管控，切實(shí)落實(shí)“索證索票”“批次檢測”“留樣備查”制度，推廣使用電子追溯系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)“來源可查、去向可追、責(zé)任可究”。嚴(yán)格驗(yàn)貨驗(yàn)收，堅(jiān)決把好食材進(jìn)入校園的最后關(guān)口。落實(shí)學(xué)生膳食營養(yǎng)與健康要求，優(yōu)化供應(yīng)商招投標(biāo)機(jī)制，優(yōu)先采購綠色、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品，保障食材營養(yǎng)素均衡。落實(shí)應(yīng)急處置機(jī)制建設(shè)要求，設(shè)計(jì)科學(xué)、可行的食品安全與衛(wèi)生突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，明確報(bào)告流程、響應(yīng)機(jī)制和處置措施。

合力構(gòu)建“校園餐”食材全鏈條監(jiān)管體系。企業(yè)要扛起主體責(zé)任，嚴(yán)守安全紅線。縣區(qū)教體局要履行屬地主管責(zé)任，加強(qiáng)全過程指導(dǎo)，牽頭組織本區(qū)域集中采購工作。相關(guān)管理部門履行好監(jiān)管責(zé)任，形成齊抓共管格局。學(xué)校要履行終端管理責(zé)任，把好食材“最后一道關(guān)”。

會(huì)上，市市場監(jiān)管局通報(bào)了近期集采統(tǒng)配工作的總體情況與典型問題，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局解讀了市政府出臺(tái)的《“校園餐”食材安全全鏈條監(jiān)管體系建設(shè)工作方案》，市國資委從國資監(jiān)管角度要求企業(yè)和平臺(tái)明確定位、厘清職責(zé)、強(qiáng)化監(jiān)督，市衛(wèi)健委就加強(qiáng)信息互通、強(qiáng)化食材查驗(yàn)和同步檢測指標(biāo)等方面給出工作建議，漣水縣教體局、金湖縣教體局、市外國語實(shí)驗(yàn)小學(xué)作交流發(fā)言。

會(huì)前，與會(huì)人員實(shí)地觀摩了漣水安東食材配送有限公司的食材分揀、檢測、配送情況，詳細(xì)了解漣水縣國有平臺(tái)在食材集采統(tǒng)配工作方面的先行先試經(jīng)驗(yàn)。

各縣區(qū)教體局主要負(fù)責(zé)人、分管負(fù)責(zé)人，各縣區(qū)市場監(jiān)管局分管負(fù)責(zé)人及業(yè)務(wù)科室負(fù)責(zé)人、相關(guān)國有平臺(tái)負(fù)責(zé)人等80余人參加會(huì)議。